古籍原文免费开放阅读黄芽菜卷将白菜割去梗叶,只留菜心,离地二寸许,以粪土壅平,用大缸覆之。缸外以土密壅,勿令透气。半月后取食,其味最佳。黄芽韭、姜芽、萝卜芽、川芎芽,其法亦同。上一篇造谷菜法下一篇酒豆鼓方