首页古籍阅读纸质古籍中药材名医方剂文章

⌕全站检索古籍 · 中药 · 整段话登录，积累所学

古籍⌃

古籍阅读纸质古籍

资料⌃

中药材名医方剂

文章检索登录积累

《饮膳正要》

烧水札

使用提醒资料来源与致谢沪ICP备2026049511号

/古籍书库/《饮膳正要》

烧水札

以书会友

把这一页，分享给同好分享给同好

分享阅读中的发现

把你读到的好内容，分享给同样热爱中医的人。

分享配文可以直接修改

保存海报 → 复制配文 → 到朋友圈选图、粘贴。

分享网页链接

海报中的二维码也能打开原文。

篇章目录

素枢轩书房藏书

《饮膳正要》

共 551 篇正文

篇章目录

共 551 篇，可滚动浏览全书或直接查找篇名

2.0.0御制《饮膳正要》序 3.1.1太昊伏羲氏 3.1.2炎帝神农氏 3.1.3黄帝轩辕氏 3.2.0养生避忌 3.3.0妊娠食忌 3.4.0乳母食忌 3.5.0饮酒避忌 3.6.1马思吉汤 3.6.2大麦汤 3.6.3八儿不汤 3.6.4沙乞某儿汤 3.6.5苦豆汤 3.6.6木瓜汤 3.6.7鹿头汤 3.6.8松黄汤 3.6.9汤 3.6.10大麦算子粉 3.6.11大麦片粉 3.6.12糯米粉粉 3.6.13河羹 3.6.14阿菜汤 3.6.15鸡头粉雀舌子 3.6.16鸡头粉血粉 3.6.17鸡头粉撅面 3.6.18鸡头粉粉 3.6.19鸡头粉馄饨 3.6.20杂羹 3.6.21荤素羹 3.6.22珍珠粉 3.6.23黄汤 3.6.24三下锅 3.6.25葵菜羹 3.6.26瓠子汤 3.6.27团鱼汤 3.6.28盏蒸 3.6.29台苗羹 3.6.30熊汤 3.6.31鲤鱼汤 3.6.32炒野狼汤 3.6.33围像 3.6.34春盘面 3.6.35皂羹面 3.6.36山药面 3.6.37挂面 3.6.38经带面 3.6.39羊皮面 3.6.40秃秃麻食 3.6.41细水滑 3.6.42水龙子 3.6.43马乞 3.6.44搠罗脱因 3.6.45乞马粥 3.6.46汤粥 3.6.47粱米淡粥 3.6.48河西米汤粥 3.6.49撒速汤 3.6.50炙羊心 3.6.51炙羊腰 3.6.52攒鸡儿 3.6.53炒鹌鹑 3.6.54盘兔 3.6.55河西肺 3.6.56姜黄腱子 3.6.57鼓儿签子 3.6.58带花羊头 3.6.59鱼弹儿 3.6.60芙蓉鸡 3.6.61派饼儿 3.6.62盐肠 3.6.63脑瓦剌 3.6.64姜黄鱼 3.6.65攒雁 3.6.66猪头姜豉 3.6.67蒲黄瓜齑 3.6.68攒羊头 3.6.69攒牛蹄 3.6.70细乞思哥 3.6.71肝生 3.6.72马肚盘 3.6.73炸儿 3.6.74熬蹄儿 3.6.75熬羊胸子 3.6.76鱼 3.6.77红丝 3.6.78烧雁 3.6.79烧水札 3.6.80柳蒸羊 3.6.81仓馒头 3.6.82鹿奶肪馒头 3.6.83茄子馒头 3.6.84剪花馒头 3.6.85水晶角儿 3.6.86酥皮奄子 3.6.87撇列角儿 3.6.88莳萝角儿 3.6.89天花包子 3.6.90荷莲兜子 3.6.91黑子儿烧饼 3.6.92牛奶子烧饼 3.6.93饼 3.6.94颇儿必汤 3.6.95米哈讷关列孙 4.1.1桂浆 4.1.2桂沉浆 4.1.3荔枝膏 4.1.4梅子丸 4.1.5五味子汤 4.1.6人参汤 4.1.7仙术汤 4.1.8杏霜汤 4.1.9山药汤 4.1.10四和汤 4.1.11枣姜汤 4.1.12茴香汤 4.1.13破气汤 4.1.14白梅汤 4.1.15木瓜汤 4.1.16橘皮醒酲汤 4.1.17渴忒饼儿 4.1.18官桂渴忒饼儿 4.1.19答必纳饼儿 4.1.20橙香饼儿 4.1.21牛髓膏子 4.1.22木瓜煎 4.1.23香圆煎 4.1.24株子煎 4.1.25紫苏煎 4.1.26金橘煎 4.1.27樱桃煎 4.1.28桃煎 4.1.29石榴浆 4.1.30小石榴煎 4.1.31五味子舍儿别 4.1.32赤赤哈纳即酸刺 4.1.33松子油 4.1.34杏子油 4.1.35酥油 4.1.36醍醐油 4.1.37马思哥油 4.1.38枸杞茶 4.1.39玉磨茶 4.1.40金字茶 4.1.41范殿帅茶 4.1.42紫笋雀舌茶 4.1.43女须儿 4.1.44西番茶 4.1.45川茶、藤茶、夸茶 4.1.46燕尾茶 4.1.47孩儿茶 4.1.48温桑茶 4.1.49清茶 4.1.50炒茶 4.1.51兰膏 4.1.52酥签 4.1.53建汤 4.1.54香茶 4.2.1玉泉水 4.2.2井华水 4.3.1铁瓮先生琼玉膏 4.3.2地仙煎 4.3.3金髓煎 4.3.4天门冬膏 4.3.5服天门冬 4.3.6服地黄 4.3.7服苍术 4.3.8服茯苓 4.3.9服远志 4.3.10服五加皮酒 4.3.11服桂 4.3.12服松子 4.3.13服松节酒 4.3.14服槐实 4.3.15服枸杞 4.3.16服莲花 4.3.17服栗子 4.3.18服黄精 4.3.19神枕法 4.3.20服菖蒲 4.3.21服胡麻 4.3.22服五味 4.3.23服藕实 4.3.24服莲子莲蕊 4.3.25服何首乌 4.4.0四时所宜 4.5.0五味偏走 4.6.1生地黄鸡 4.6.2羊蜜膏 4.6.3羊藏羹 4.6.4羊骨粥 4.6.5羊脊骨粥 4.6.6白羊肾羹 4.6.7猪肾粥 4.6.8枸杞羊肾粥 4.6.9鹿肾羹 4.6.10羊肉羹 4.6.11鹿蹄汤 4.6.12鹿角酒 4.6.13黑牛髓煎 4.6.14狐肉汤 4.6.15乌鸡汤 4.6.16醍醐酒 4.6.17山药 4.6.18山药粥 4.6.19酸枣粥 4.6.20生地黄粥 4.6.21椒面羹 4.6.22荜拨粥 4.6.23良姜粥 4.6.24吴茱萸粥 4.6.25牛肉脯 4.6.26莲子粥 4.6.27鸡头粥 4.6.28鸡头粉羹 4.6.29桃仁粥 4.6.30生地黄粥 4.6.31鲫鱼羹 4.6.32炒黄面 4.6.33乳饼面 4.6.34炙黄鸡 4.6.35牛奶子煎荜拨法 4.6.36肉羹 4.6.37黄雌鸡 4.6.38青鸭羹 4.6.39萝卜粥 4.6.40野鸡羹 4.6.41鹁鸽羹 4.6.42鸡子黄 4.6.43葵菜羹 4.6.44鲤鱼汤 4.6.45马齿菜粥 4.6.46小麦粥 4.6.47驴头羹 4.6.48驴肉汤 4.6.49狐肉羹 4.6.50熊肉羹 4.6.51乌鸡酒 4.6.52羊肚羹 4.6.53葛粉羹 4.6.54荆芥粥 4.6.55麻子粥 4.6.56恶实菜 4.6.57乌驴皮汤 4.6.58羊头脍 4.6.59野猪 4.6.60獭肝羹 4.6.61鲫鱼羹 4.7.0服药食忌 4.8.0食物利害 4.9.0食物相反 4.10.0食物中毒 4.11.0禽兽变异 5.1.1稻米 5.1.2粳米 5.1.3粟米 5.1.4青粱米 5.1.5白粱米 5.1.6黄粱米 5.1.7黍米 5.1.8丹黍米 5.1.9稷米 5.1.10河西米 5.1.11绿豆 5.1.12白豆 5.1.13大豆 5.1.14赤小豆 5.1.15回回豆子 5.1.16青小豆 5.1.17豌豆 5.1.18匾豆 5.1.19小麦 5.1.20大麦 5.1.21荞麦 5.1.22白芝麻 5.1.23胡麻 5.1.24饧 5.1.25蜜 5.1.26曲 5.1.27醋 5.1.28酱 5.1.29豉 5.1.30盐 5.1.31酒 5.1.32虎骨酒 5.1.33枸杞酒 5.1.34地黄酒 5.1.35松节酒 5.1.36茯苓酒 5.1.37松根酒 5.1.38羊羔酒 5.1.39五加皮酒 5.1.40腽肭脐酒 5.1.41小黄米酒 5.1.42葡萄酒 5.1.43阿剌吉酒 5.1.44速儿麻酒 5.2.1牛肉 5.2.2牛髓 5.2.3牛酥 5.2.4牛酪 5.2.5牛乳腐 5.2.6羊肉 5.2.7羊头 5.2.8羊心 5.2.9羊肝 5.2.10羊血 5.2.11羊五脏 5.2.12羊肾 5.2.13羊骨 5.2.14羊髓 5.2.15羊脑 5.2.16羊酪 5.2.17黄羊 5.2.18白黄羊 5.2.19黑尾黄羊 5.2.20山羊 5.2.21兽品 5.2.22马肉 5.2.23马头骨 5.2.24马肝 5.2.25马蹄 5.2.26白马茎 5.2.27马心 5.2.28马乳 5.2.29野马肉 5.2.30象肉 5.2.31象牙 5.2.32驼肉 5.2.33驼脂 5.2.34驼乳 5.2.35野驼 5.2.36驼峰 5.2.37熊肉 5.2.38熊白 5.2.39熊掌 5.2.40驴肉 5.2.40头肉 5.2.40脂 5.2.41野驴 5.2.42麋肉 5.2.43麋脂 5.2.44麋皮 5.2.45鹿肉 5.2.46鹿髓 5.2.47鹿头 5.2.48鹿蹄 5.2.49鹿肾 5.2.50鹿茸 5.2.51鹿角 5.2.52獐肉 5.2.53犬肉 5.2.54犬四脚蹄 5.2.55猪肉 5.2.56猪肚 5.2.57猪肾 5.2.58猪四蹄 5.2.59野猪肉 5.2.60江猪 5.2.61獭肉 5.2.62獭肝 5.2.63獭皮 5.2.64虎肉 5.2.65虎眼睛 5.2.66虎骨 5.2.67豹肉 5.2.68土豹脑子 5.2.68子 5.2.69麂肉 5.2.70麝肉 5.2.71狐肉 5.2.72犀牛肉 5.2.73犀角 5.2.74野狼肉 5.2.75野狼喉嗉皮 5.2.76野狼皮 5.2.77野狼尾 5.2.78野狼牙 5.2.79兔肉 5.2.80兔肝 5.2.81腊月兔头及皮毛 5.2.82塔剌不花 5.2.82皮 5.2.82头骨 5.2.83獾肉 5.2.84野狸 5.2.85黄鼠 5.2.86猴肉 5.3.1天鹅 5.3.2鹅 5.3.3雁 5.3.3雁骨灰 5.3.3雁膏 5.3.3雁脂 5.3.3禽品 5.3.3髓 5.3.4水札 5.3.5丹雄鸡 5.3.6白雄鸡 5.3.7乌雄鸡 5.3.8乌雌鸡 5.3.9黄雌鸡 5.3.10鸡子 5.3.11野鸡 5.3.12山鸡 5.3.13鸭肉 5.3.14野鸭 5.3.15鸳鸯 5.3.16禽品 5.3.17鹁鸽 5.3.18鸠肉 5.3.19鸨肉 5.3.20寒鸦 5.3.21鹌鹑 5.3.22雀肉 5.3.23蒿雀 5.4.1鲤鱼 5.4.2鲫鱼 5.4.3鲂鱼 5.4.4白鱼 5.4.5黄鱼 5.4.6青鱼 5.4.7鱼 5.4.8沙鱼 5.4.9鳝鱼 5.4.10鲍鱼 5.4.11河鱼 5.4.12石首鱼 5.4.13阿八儿忽鱼 5.4.14乞里麻鱼 5.4.15鳖肉 5.4.16蟹 5.4.17虾 5.4.18螺 5.4.19蛤蜊 5.4.20鱼品 5.4.21蚌 5.4.22鲈鱼 5.5.1桃 5.5.2梨 5.5.3柿 5.5.4木瓜 5.5.5梅实 5.5.6李子 5.5.7奈子 5.5.8石榴 5.5.9林檎 5.5.10杏 5.5.11柑子 5.5.12橘子 5.5.13橙子 5.5.14栗 5.5.15枣 5.5.16樱桃 5.5.17葡萄 5.5.18胡桃 5.5.19松子 5.5.20莲子 5.5.21鸡头 5.5.22芰实 5.5.23荔枝 5.5.24龙眼 5.5.25银杏 5.5.26橄榄 5.5.27杨梅 5.5.28榛子 5.5.29榧子 5.5.30沙糖 5.5.31甜瓜 5.5.32西瓜 5.5.33酸枣 5.5.34海红 5.5.35香圆 5.5.36株子 5.5.37平波 5.5.38八檐仁 5.5.39必思答 5.6.1葵菜 5.6.2蔓菁 5.6.3芫荽 5.6.4芥 5.6.5葱 5.6.6蒜 5.6.7韭 5.6.8冬瓜 5.6.9黄瓜 5.6.10萝卜 5.6.11胡萝卜 5.6.12天净菜 5.6.13瓠 5.6.14菜瓜 5.6.15葫芦 5.6.16蘑菇 5.6.17菌子 5.6.18木耳 5.6.19竹笋 5.6.20蒲笋 5.6.21藕 5.6.22山药 5.6.23芋 5.6.24莴苣 5.6.25白菜 5.6.26蓬蒿 5.6.27茄子 5.6.28苋 5.6.29芸台 5.6.30波 5.6.31菜品 5.6.32香菜 5.6.33蓼子 5.6.34马齿 5.6.35天花 5.6.36回回葱 5.6.37甘露子 5.6.38榆仁 5.6.39沙吉木儿 5.6.40出儿 5.6.41山丹根 5.6.42海菜 5.6.43蕨菜 5.6.44薇菜 5.6.45苦买菜 5.6.46水芹 5.7.1胡椒 5.7.2小椒 5.7.3良姜 5.7.4茴香 5.7.5莳萝 5.7.6陈皮 5.7.7草果 5.7.8桂 5.7.9姜黄 5.7.10荜拨 5.7.11缩砂 5.7.12荜澄茄 5.7.13甘草 5.7.14芫荽子 5.7.15干姜 5.7.16生姜 5.7.17五味子 5.7.18苦豆 5.7.19红曲 5.7.20黑子儿 5.7.21马思答吉 5.7.22咱夫兰 5.7.23哈昔呢 5.7.24稳展 5.7.25胭脂 5.7.26栀子 5.7.27蒲黄 5.7.28回回青 6.0.0跋

古籍原文免费开放阅读

烧水札

卷

水札（十个，洗净）芫荽末（一两）葱（十茎）料物（五钱）上件，用盐同拌匀烧，或以肥面包水扎，就笼内蒸熟亦可。或以酥油水和面包水扎，入炉内炉熟亦可。

上一篇烧雁下一篇柳蒸羊

我的笔记

我的笔记 · 本篇 0 条

选中一段原文后可复制或记笔记；电脑端也可以右击选中的文字。笔记只保存到当前登录账号，仅自己可见。

本篇还没有笔记。选中重要的原文就能记下第一条。